Ich möchte euch eine sehr sympathische Brotkünstlerin vorstellen. Gut möglich, dass man sie schon kennt. Ich habe sie erst in meinen letzten Herbstferien in einer Landfrauen-Zeitschrift entdeckt und hab mich gleich in das ganze verliebt. Katharina Arrigoni backt mit völliger Hingabe und Liebe Brote.
Da ich (fast) immer für das Wochenende Zopf backe, wollte ich mal eine neue Flechttechnik à la besondersgut ausprobieren. Ist gar nicht so einfach. Der Anfang klappte ja noch recht gut, gegen den Schluss müssen mir einige Stränge durcheinander geraten sein. Aber macht nichts, schmecken tut`s trotzdem.
